Nadýchaná zdravá pomazánka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1x Lučina, 1x pomazánkové máslo be příchuti, 1x riccotta, sůl, mladá cibulka + pažitka = nadrobno nasekat

POSTUP PŘÍPRAVY

Vše smícháme dohromady.
Je-li to nutné, dosolíme a mažeme na rohlík, bagetku, veku apod.

Ševcovský salát nejen na chlebíčky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Směs na zálivku: 2 kostky cukru, 2 lžíce kečupu, 1 lžička worčestru, 1 lžička octa, 3 lžíce hořčice (může být i méně), 2-3 lžíce dobrého oleje. Tato směs se nechá přejít varem a vychladnout. Nakrájet na malé nudličky: 2 malé cibule nadrobno (nebo 1 větší), 4 větší okurky, 30 dkg salámu (šunkový, dietní....dle chuti), 4 uvařená vejce, 1 větší majonéza Hellmans, 25 dkg tvrdého sýra nastrouhat (lepší je 45%).

POSTUP PŘÍPRAVY

Vše nakrájené na nudličky se dá do misky, přidá se vychlazená směs a důkladně promícháme. Necháme v lednici odležet 24 hodin a podáváme. Vhodné na chlebíčky nebo jen tak s pečivem. U nás je tento salát hodně oblíbený :)).

Na začátku záleží ....

Každý začátek je důležitý. Možná úplně nejdůležitější. Když se podaří začátek, je naděje, že se bude dařit až do konce. Proto je důležité den začít pořádnou snídaní !!!

My dnes měli   DOMÁCÍ KVÁSKOVÝ PODMÁSLOVÝ CHLÉB a POMAZÁNKU CHORIZO.   Tenhle recept jsem si vymyslela já sama.

Potřebujeme:

1 pomazánkové máslo bez příchutě, 1 Lučinu, 2 tavené sýry větší, drobně nakrájená cibulka,, salám Chorizo (plátky nakrájené na malé čtverečky. Smícháme a dle chuti doladíme solí, pepřem, můžeme také zředit mlékem a přidáme čersrvé sekané bylinky (já dala petrželku). Pořádně rozmícháme a podáváme na chlebu či pečivu.

K této pomazánka krásně ladí kvalitní či domácí rajčátka. My měli dnes rajčata koupená v italské prodejně a byla fantastická.